Salchichón Ibérico de Bellota Artesano a Medios y al Vacío (0,6 Kg Aprox.)

 
 

Color: Rosáceo brillante y blanco, veteado.

Sabor: Embutido de sabor delicado.

Aroma: Agradable, característico del embutido curado.

Textura: Compacta y homogénea.

Aspecto externo: Típico, con moho, consistente, con la tripa adherida en toda su longitud.

Aspecto al corte: Consistente, veteado, característico.

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